Jantar Setembro 2010

Passaram quase 2 meses desde o último jantar, já que em Agosto também houve férias de 4 Horas à Mesa. Talvez devido às saudades, o evento contou com 9 presenças, um dos melhores registos do clube.

Este jantar fica para a história como o evento em que se acordou as regras de funcionamento do clube, materializadas num documento assinado pelos membros fundadores.

Em termos de conteúdo etílico, as férias inspiraram os participantes, cujo entusiasmo originou um excesso de garrafas face à unidade que cada um deve levar. Assim, entre frisantes marca branca e vinhos sem condições para consumo, um pouco de tudo aconteceu e ficam, para os registos deste blogue, classificações de 7 vinhos. Correu francamente melhor com o espumante e os brancos, face ao maior azar no capítulo dos tintos, dos quais apenas 2 foram classificados.

Os ânimos não esfriaram e já se sente no ar alguma ansiedade pelo jantar de Outubro, onde novos néctares serão objecto de prova pelos enófilos presentes.

O início

Este é o primeiro post do blogue 4 Horas à Mesa, nome resultante da duração do primeiro jantar de degustação de vinhos, no Fusão Restaurante, em Vila do Conde. Dois parceiros de negócio (Márcio Lopes - Lux WineGrowers - e Ricardo Almeida - Fusão Restaurante - inspirados pelo enólogo Anselmo Mendes) desafiaram diversos amigos, reconhecidos apreciadores e/ou ligados ao mundo do vinho, a trazerem uma garrafa para prova por todos os comensais. Não é difícil imaginar o sucesso do primeiro jantar e a determinação em repetir com periodicidade curta tão agradáveis eventos.

Com as adesões a sucederem-se, com naturalidade surgiu a sugestão de se criar um blogue onde as impressões e classificações dos companheiros enófilos pudessem estar depositadas e de fácil acesso. Assim, uma vez por mês, pelo menos, este blogue terá uma actualização com as notas de mais um repasto.

E assim começou. O percurso e onde chegará um grupo de enófilos poderá ser acompanhado aqui.