sábado, 12 de março de 2011

Jantar Fevereiro 2011




Voltámos ao Fusão Restaurante Lounge em 24/02/2011 para o jantar mensal do nosso clube, de novo temático: Touriga Nacional (TN). Aconteceu numa altura em que a Touriga Nacional é a casta bandeira na promoção dos vinhos Portugueses a nível internacional, através da ViniPortugal, que organizou a Wines of Portugal Internacional Conference (onde foi eleito o top 10 Touriga Nacional). Decidiu-se pela seguinte regra, de forma a manter uma pequena franja de diversidade nos vinhos provados: os tintos seriam todos varietais TN, no entanto, os varietais TN não necessitavam de se limitar aos tintos.
Desta vez, as presenças foram 12 e a distribuição das provas foi: 3 espumantes, 1 rosé, 1 branco e 7 tintos. O início foi muito interessante com os Murganheira Touriga Nacional 2002 e 2005 em bom nível, embora o 2002 tenha conquistado a preferência dos convivas. O rosé CARM TN foi um pouco prejudicado por ligeiros sintomas de evolução, mas destacou-se por uma muito boa relação qualidade / preço. O branco e o 3º espumante fizeram um intervalo aceitável antes da entrada no capítulo principal. Chegados aos tintos, o balanço continua a ser monotonamente igual: mediano. Assim, resta destacar os 2 tintos mais apreciados: Plansel Selecta TN 2009 (Alentejo) e Castelo D’Alba TN 2009 (Douro). Foi muito interessante termos duas mini verticais: Murganheira e Plansel.
O balanço é claramente positivo, principalmente na vertente pedagógica, já que contactámos com a casta em 3 registos diferentes, o que reforça a nossa capacidade de a identificarmos em futuras provas.

Nome Vinho
Ano
Tipo
Castas
Região
Produtor
Preço Prateleira
Nota
Murganheira Touriga Nacional2005EspumanteTouriga NacionalTávora-Varosa DOCSoc. Agric. Com. Varosa18,00 €14
Murganheira Touriga Nacional2002EspumanteTouriga NacionalTávora-Varosa DOCSoc. Agric. Com. Varosa16,00 €15
CARM2009RoséTouriga NacionalDouro DOCCasa Agrícola Roboredo Madeira4,50 €14
Kompassus Blanc des Noirs2008EspumanteBaga, Touriga Nacional, ArintoBairrada DOCKompassus Vinhos, Lda13,00 €14,5
Estreia2009Branco, Grande EscolhaLoureiroVinhos Verdes DOCCoop. Ponte da Barca6,50 €13,5
Plansel Selecta2009Tinto, Colheita SeleccionadaTouriga NacionalReg. AlentejoQuinta Plansel14,50 €15,5
Cister da Ribeira2006TintoTinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta BarrocaDouro DOCQuinta Ventozelo6,50 €14
Plansel2003Tinto, Colheita SeleccionadaTouriga NacionalReg. AlentejoJorge Bohm14,50 €14
Lello2008Tinto ReservaTouriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga FrancaDouro DOCSoc. Vinhos Borges7,50 €13,5
Castelo D'Alba2009TintoTouriga NacionalDouro DOCVDS - Vinhos Douro Superior6,00 €15
Casa Santos Lima Touriga Nacional2008TintoTouriga NacionalReg. LisboaCasa Santos Lima6,00 €11,5
T-NAC2007TintoTouriga NacionalDão DOCQuinta Vale das Escadinhas10,00 €12,5


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