Novo jantar no Fusão Restaurante Lounge, em 27/01/2011, com 13 convivas, dos quais 3 eram convidados e 2 deles tornaram-se membros efectivos. O grupo está completo, pelo que, a partir de agora, entramos em velocidade de cruzeiro para desenvolver os skills de degustação.
Este evento fica marcado pela presença de um convidado especial, Eng Carlos Moura, CEO da Lusovini Distribuição, Lda. Além da gentileza de trazer 3 belos néctares do Dão para prova pelo clube, ainda partilhou connosco parte da sua experiência e dos seus conhecimentos sobre este mundo dos vinhos. Agradecimentos ao próprio e ao Márcio Lopes que tornou esta presença realidade.
A primeira sessão de 2011 dificilmente poderia começar melhor, com um Champagne, um grande Espumante e um Sauterne, todos de alto nível. O capítulo das entradas ficou completo com um rosé fora do vulgar. Os brancos mantiveram um bom nível, enquanto que os tintos continuam a resistir a ultrapassar o nível médio.
O jantar de Fevereiro vai ocorrer sob o signo da Touriga Nacional, casta bandeira de Portugal.
Nome Vinho | Ano | Tipo | Castas | Região | Produtor | Preço Prateleira | Nota |
Mailly Grand Cru | Champagne | Pinot Noir | Champagne | Mailly Champagne | 32,00 € | 16 | |
Murganheira Millesime | Espumante | Pinot Noir, Chardonnay | Soc. Agric. Com. Varosa | 25,00 € | 16,5 | ||
Château Suduiraut | 2005 | Branco Colheita Tardia | Sémillon | Sauternes | Chatêau Suduiraut | 55,00 € | 17,5 |
GC 08 | 2008 | Rosé | Touriga Nacional, Touriga Franca | Douro DOC | M.V. Borges Gonçalves Costa | 12,00 € | 15 |
Quinta de Sant'Ana | 2009 | Branco | Riesling | Reg Lisboa | Quinta de Sant'Ana | 10,00 € | 15,5 |
Pedra Cancela | 2009 | Branco | Malvasia Fina, Encruzado | Dão DOC | J.C. Gouveia | 10,00 € | 17 |
Herdade do Esporão | 2009 | Branco Reserva | Antão Vaz, Arinto, Roupeiro | Alentejo DOC | Herdade do Esporão | 10,00 € | 15,5 |
Fonte do Nico | Branco | Fernão Pires, Moscatel | Reg. Setúbal | Coop. Agric. Sto. Isidro Pegões | 3,50 € | 14,5 | |
Quanta Terra | 2008 | Branco Grande Reserva | Douro DOC | Quanta Terra Soc. Vinhos | 15,00 € | 16,5 | |
Valle Pradinhos | 1982 | Tinto Colheita | Trás-os-Montes | Maria Antónia Pinto D'Azevedo Mascarenhas | 20,00 € | 15,5 | |
Cartuxa | 2007 | Tinto Colheita | Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Trincadeira | Alentejo DOC | Fundação Eugénio Almeida | 16,00 € | 14 |
Cabeça Toiro | 2007 | Tinto Reserva | Touriga Nacional, Castelão | Ribatejo DOC | Caves Velhas | 8,00 € | 14 |
Quinta Vale Raposa | 2007 | Tinto Reserva | Douro DOC | Alves Sousa | 8,00 € | 15 | |
Quinta Pinhanços | 2007 | Tinto Reserva | Dão DOC | Quinta Pellada Unip | 10,00 € | 16 | |
Pedra Cancela | 2008 | Tinto Reserva | Dão DOC | J.C. Gouveia | 12,00 € | 16,5 |
Desde já quero parabenizar o autor dos textos. Claros, concisos e com nota artística. Creio que o formato do quadro das provas é o ideal e apresenta-se muito completo. Devo dizer desde já que foi um privilégio conhecer o eng. Carlos Moura, habitante da mui nobre Bracara Augusta, mas que o momento de deleite foi mesmo o Sauterne.
ResponderEliminarCumprimentos
Rui Miguel Graça
Para quando a resenha do jantar de Fevereiro? Espero que os textos mantenham a mesma qualidade na análise ao profundo mundo do Touriga Nacional.
ResponderEliminarCumprimentos
Rui Miguel Graça
Companheiro, estes últimos dias foram complicados, assim, infelizmente, não se prevê actualização antes do fim-de-semana. Estive a ver o calendário e 5 longas semanas separam o jantar de Março do de Fevereiro. O azar de dia 31 ser 5ª-feira... Foste à EV, no sábado? Que tal?
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